
Забытый бюджетный рецепт вкуснейшего
лимонного крема на манке, для пирожных, слоек, эклеров, тортов и другой сладкой выпечки.
Ингредиенты:
• Молоко холодное – 500 мл
• Манная крупа – 75 гр
• Сахарный песок – 120 гр
• Сливочное масло – 180 гр (размягченное при комнатной темп.)
• Лимон крупный - 1 шт
Засыпать манную крупу в холодное молоко. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить на 30 минут для набухания. Затем при непрерывном помешивании довести манку до кипения. От начало кипения варить 3-5 минут до густоты. Снять с огня и в горячую манку добавить сахар. Хорошо перемешать до растворения сахара. Затем перелить в другую миску и остудить.
Лимон хорошенько помыть и натереть цедру через мелкую терку. Затем очистить от кожуры, семян и по возможности от плёнок. Прокрутить через мясорубку или пробить блендером.
Лимонную кашицу и цедру добавить к манке, перемешать. Отдельно взбить сливочное масло и частями добавить манную смесь. Взбить всё миксером.
******************************************************
Forgotten OLD BUDGET RECIPE OF DELICIOUS LEMON CREAM FROM SEMOLINA, FOR CAKES, PASTRY, ROULDS!
Ingredients:
• Cold milk – 500 ml
• Semolina – 75 g
• Sugar – 120 gr
• Butter – 180 g (softened at room temperature)
• Large lemon - 1 pc.
Pour semolina into cold milk. Mix well, cover and leave for 30 minutes to swell. Then, with continuous stirring, bring the semolina to a boil. From the beginning of boiling, cook for 3-5 minutes until thick. Remove from heat and add sugar to hot semolina. Mix well until the sugar dissolves. Then pour into another bowl and cool.
Wash the lemon thoroughly and grate the zest through a fine grater. Then remove the peel and seeds. Scroll through a meat grinder or punch with a blender.
Add lemon pulp and zest to the semolina and mix. Separately, beat the butter and add the semolina mixture in parts. Beat everything with a mixer.
********************************************************
Vergessenes ALTES BUDGET-REZEPT FÜR KÖSTLICHE ZITRONENCREME VON SEMOLA, FÜR KUCHEN, GEBÄCK, ROLLEN!
Zutaten:
• Kalte Milch – 500 ml
• Grieß – 75 g
• Zucker – 120 gr
• Butter – 180 g (bei Zimmertemperatur weich)
• Große Zitrone – 1 Stk.
Grieß in kalte Milch gießen. Gut vermischen, abdecken und 30 Minuten quellen lassen. Anschließend den Grieß unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Vom Beginn des Kochens an 3-5 Minuten lang kochen, bis es dickflüssig ist. Vom Herd nehmen und Zucker zum heißen Grieß hinzufügen. Gut vermischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Anschließend in eine andere Schüssel umfüllen und abkühlen lassen.
Die Zitrone gründlich waschen und die Schale durch eine feine Reibe reiben. Dann schälen, entkernen und wenn möglich filmen. Scrollen Sie durch einen Fleischwolf oder schlagen Sie mit einem Mixer.
Zitronenmark und -schale zum Grieß geben und vermischen. Separat die Butter schlagen und die Grießmischung portionsweise hinzufügen. Alles mit einem Mixer schlagen.
*********************************************************
Zaboravljeni STARI BUDŽETSKI RECEPT ZA UKUSNU KREMU OD GRIZA SA LIMUNOM, ZA KOLAČE I TORTE!
Sastojci:
• Hladno mlijeko – 500 ml
• Griz – 75 g
• Šećer – 120 gr
• Maslac – 180 g (omekšan na sobnoj temperaturi)
• Veliki limun - 1 kom
U hladno mleko sipajte griz. Dobro promiješajte, poklopite i ostavite 30 minuta da nabubri. Zatim, uz stalno mešanje, griz provri. Od početka ključanja kuvati 3-5 minuta dok se ne zgusne. Skinite sa vatre i dodajte šećer u vrući griz. Dobro miješajte dok se šećer ne otopi. Zatim sipajte u drugu posudu i ohladite.
Limun dobro operite i naribajte koricu kroz sitno rende. Zatim uklonite koru i sjemenke. Provucite kroz mlin za meso ili izbušite blenderom.
U griz dodajte pulpu i koricu limuna i promiješajte. Posebno umutite maslac i u delovima dodajte smesu od griza. Sve umutiti mikserom.
**********************************************************
Друзья, спасибо Вам всем за просмотр!
Подписывайтесь на канал, ставьте пальчик вверх , нажмите на колокольчик и обязательно оставляйте свое мнение в комментариях. А также Вы можете поделиться этим видеороликом в соц.сетях со своими друзьями. Этими несложными действиями, Вы поможете каналу дальше развиваться. Благодарим каждого из Вас!♥
©️ Кулинария вкусной еды .2021
Преименовали на
©️ Esmi FooDie 2023
***********************************************************
Friends, thank you all for watching!
Subscribe to the channel, give it a thumbs up, click on the bell and be sure to leave your opinion in the comments. And you can also share this video on social networks with your friends. With these simple steps, you will help the channel develop further. Thank you my dear Friends!♥
©️ Esmi FooDie
***********************************************************