Тефтели в медово-горчичном соусе

Подробнее о видео

Мясные тефтели😋
⠀
в ароматном горчичном соусе с легкой сладостью меда🍯 и лопающимися при попадании на зуб зернами горчицы покорят ваших домочадцев.
⠀
💥Для тефтелей:
Мясной фарш - 350 г (у меня свинина/говядина)
Репчатый лук - 1/4 шт
Молотые сухари - 2 ст.л.
Молоко - 2 ст.л.
Соль, черный молотый перец
⠀
💥Для жарки:
Растительное масло - 1 ст.л
Сливочное масло - 1 ст.л.
⠀
💥Для соуса:
Мука - 1 ст.л.
Зернистая горчица - 1 ч.л. с горкой
Русская горчица - 1 ч.л. с горкой
Мед - 1 ст.л.
Вода - 150 мл
Щепотка соли
Укроп - пучок
⠀
⠀⠀Для тефтелей смешиваем фарш (у меня свинина/говядина), мелко рубленный лук, сухари и молоко. Добавляем соль и свежемолотый перец. Даем постоять минут 10. Формируем тефтели.
⠀⠀Разогреваем сковороду, кладем 1 ст.л. сливочного масла и немного растительного. Поджариваем тефтели на сильном огне со всех сторон до румяности.
⠀⠀Для соуса смешиваем два вида горчицы, муку и мед. Затем вливаем воду. Солим по вкусу.
⠀⠀Заливаем тефтели соусом. Посыпаем рубленым укропом и тушим на медленном огне под закрытой крышкой около 20 минут. По мере выпаривания жидкости из соуса при необходимости добавьте немного горячей воды для изменения его густоты.
⠀
🍴Приятного аппетита🍴

Я в INSTAGRAM
#Shorts