兒時記憶喚起來「香腸滑雞燴飯」多年來的好味道~經典口味再重現！

Подробнее о видео

大叔還記得，小時候媽媽總會用拜拜的香腸搭配雞肉做一道
簡樸實在的「香腸滑雞燴飯」🍛🍛🍛
一次吃到兩種口味的肉，系漢時真正大～大～大！滿足🤗
重點還簡單好上手，古早懷念的好滋味我們一起做起來！

🥬食材
去骨雞腿
兩條香腸
洋蔥
香菇絲
蔥段
薑絲
蔥花

🧂調味料
紹興酒
醬油
糖
鹽
胡椒粉
香油
太白粉

🍳作法
1️⃣去骨雞腿切塊，香腸切塊，兩者倒入碗中
2️⃣加入紹興酒、醬油、糖、胡椒粉、香油、太白粉抓一抓，一旁靜置
3️⃣開大火，油約一湯匙半，加入洋蔥、香菇絲、蔥段、薑絲爆香
4️⃣倒入香腸與雞肉，轉中小火，倒入少許紹興酒拌炒，加入鹽少許和糖，
轉大火，加入一點水與胡椒，再加入剩餘太白粉
5️⃣拌炒完成，即可起鍋

➤FB粉絲頁
➤Instagram
➤肥大叔同學會
➤官網