ОБЫЧНЫМ СПОСОБОМ БОЛЬШЕ БОРЩ НЕ ГОТОВЛЮ. ЛУЧШАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА. Рецепт в ОПИСАНИИ #рецепты

Подробнее о видео

Классическим способом больше борщ не готовлю, а использую теперь только заправку для борща, которая готовится проще, чем бутерброд с колбасой!
Давайте попробуем

Как вам рецепт?

Рецепт «Заправка для борща»

📝Ингредиенты:
-Репчатый лук очищенный - 1 кг
-Морковь очищенная - 1 кг
-Свекла очищенная - 1,5 кг
-Помидоры - 1,5 кг
-Сладкий перец - 500 гр
-Острый перец Чили - 1 шт
-Чеснок - головка
-Подсолнечное масло - 350 гр
-Лавровый лист - 4 шт
-Черный молотый перец - 5 гр
-Соль - 90 гр
-Сахар - 120 гр
-Уксус 9% - 100 гр
 
Выход: 8 банок объемом 600 мл

🌶Приготовление:
1)Овощи моем, чистим.
2)Лук нарезаем четвертькольцами, сладкий перец соломкой, морковь и свеклу на терке для корейской моркови, помидоры пробиваем блендером.
3)В кастрюлю наливаем масло, отправляем лук, помешивая пассеруем 10 минут.
4)Добавляем морковь, помешивая обжариваем 5 минут.
5)Далее свекла, тушим 8-10 минут.
6)Затем сладкий и острый перцы, помидоры. Перемешиваем.
7)Всыпаем лавровый лист, сахар, соль, черный перец, уксус и чеснок. Перемешиваем.
8)Доводим до кипения, убавляем газ на средний, тушим 40 минут.
9)Раскладываем по стерилизованным банкам, закрываем стерилизованными крышками.

Подписывайтесь, у меня много интересных рецептов

Приятного аппетита 😋