
.
اللحم، البصل، الصلصة و المحارم الورقية من ملحمة الزعيم
.
.
المقادير لتحمير الستيك :-
.
ستيك لحم انجوس ٢ قطع
زيت القلي ١ م ك
ملح و فلفل اسود حسب الرغبة
.
المقادير للحم المفروم :-
.
بصل مفروم ١ الى ٢ كوب
لحم مفروم ٥٠٠ جرام
ملح و فلفل اسود حسب الرغبة
.
المقادير لصلصة الجبن :-
.
دقيق متعدد الاستعمال ٢ م ك
زبدة ٢ م ك
حليب كامل الدسم ٣٠٠ الى ٤٠٠ مل
جبنة شيدر ٣٠٠ جرام
ملح و فلفل اسود حسب الرغبة
ملح الليمون ١/٤ م ص
.
المقادير الاضافية :-
.
صلصة فلفل سيراجا من الزعيم
خبز صمون طري