
Ингредиенты:
• 1 морковь
• 1/2 авокадо
• 1/2 стакана фасоли (консервированной или вареной)
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Зерна граната (по желанию)
• Листья салата для подачи
Приготовление:
1. Натрите морковь на корейской терке.
2. Обжарьте морковь с натертым чесноком на среднем огне до мягкости.
3. Добавьте к моркови нарезанный авокадо и фасоль. Перемешайте.
4. Посолите, поперчите по вкусу.
5. Выложите салат на листья, перемешайте. Для яркости и кислинки украсьте зернами граната.
Совет: морковь жареную можно заменить морковью по-корейски. Тоже очень вкусно😉
#постноеменю #веган #безглютена #безлактозы #пп #пост #ппсалат #рецептынакаждыйдень