Холодец по-грузински Мужужи მუჟუჟი

Подробнее о видео

Холодец по-грузински Мужужи მუჟუჟი
🍲🍲🍲
➊ Рулька - 2 кг
➋ Свиная нога - 700 г
➌ Морковка - 1 шт.
➍ Лук - 1 шт.
➎ Перец душистый - 5 горошин
➏ Перец черный - 15 горошин
➐ Лавровые листья - 3 средних листа
➑ Уксус винный - 120 мл
➒ Соль - по вкусу

Соус
➊ Аджика - 20 г
➋ Кетчуп - 300 г
➌ Лук - 50 г
➍ Чеснок - 10 г
➎ Кинза - 20 г
🍲🍲🍲
00:00 - начало
00:15 - подарки для вас
01:24 - подготавливаем мясо и бульон
04:51 - соус для холодца
06:42 - сварили мясо
07:31 - процеживаю бульон
08:30 - нарезаем мясо и кинзу
10:26 - выкладываю в форму
12:39 - холодец готов