Pasta all'ortolana: filante, golosa ... da leccarsi i baffi!

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Piovono verdure in una pasta all'ortolana filante e golosa.
Il sapore delicato e gradevole delle verdure sarà impreziosito dalla sapidità del gorgonzola e della scamorza affumicata, che daranno quel brio di gusto in più rendendo questo semplice piatto di pasta davvero speciale.
Ingredienti per 4 persone
320 g pennette rigate
150 g Melanzane
100 g peperone rosso
100 g peperone giallo
150 g Zucchine
100 ml passata di pomodoro
100 g piselli
100 g Scamorza affumicata
70 g Gorgonzola
q.b.Peperoncino
1 cipolla rossa
q.b.Olio extravergine d’oliva
q.b.Sale
q.b.Basilico

★ 𝗦𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶 𝗧𝘂𝘁𝘁𝗲 𝗹𝗲 𝗺𝗶𝗲 𝗥𝗶𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 ►

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