Рассольник 📌Подпишись и сохрани рецепт,чтобы не потерять и не пропустить новые ,вкусные,рецепты приготовления от @nina.renz
Буду благодарна за ваши комментарии и лайки!💞
Приветствую вас друзья!
Сегодня хочется поделиться своим любимым рецептом приготовления первого блюда ,-Рассольника .
Кто из вас его знает и кто готовит его по другому,пишите в комментариях,будем обсуждать,чей рецепт вкуснее!)))😁👍🏻
Ингредиенты
Любое мясо-300 г(у меня куриное)
Перловая крупа-100-150 г(замочила на ночь,чтобы меньше варить )
Картофель-2 штуки
Лук-1 головка
Чеснок по желанию
Томатная паста-1 ст.л
Морковь-1 штука
Маринованные огурцы-3 штуки
Зелень по вкусу
Молотый черный перец-по вкусу
Соль по вкусу
Лавровый лист-1-2 шт
Сметана по желанию
Приготовление
1. Сварить мясной бульон.
2. Лук , морковь, очистить и натереть или нарезать на кусочки.
Огурцы нарезать и добавить к овощам,перемешать и слегка поджарить.
Все обжарить на растительным масле с добавлением приправ.(по желанию)и в конце добавить томатную пасту с одним половником бульона,перемешать и томить ещё немного.
3. Перловую крупу отварить до полуготовности или замочить её на ночь (она разбухнет и варить нужно совсем немного)
4. Картофель очистить и мелко нарезать.
5. Как только бульон будет готов, процедить по необходимости.
Заложить в кастрюлю картошку,перловку,залить бульоном.
6.Варить до готовности картофеля(примерно 20 минут на среднем огне)
7.Добавить зажарку,добавить предварительно нарезанную зелень и лавровый лист.
Еще томить несколько минут.
При подачи добавить сметану.
Приятного аппетита 😋
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
