#น่องไก่ตุ๋นเห็ดหอม หอมๆ อร่อยเต็มๆ คำ สูตรนี้ชื้นไก่คงรูป หนังไก่ไม่หลุด ไม่เละ

Подробнее о видео

วัตถุดิบ เครื่องปรุง
1. น่องไก่ 1 กิโลกรัม
2. เห็ดหอม 15 กรัม
3.กระเทียมไทยบุบ 20 กรัม
4.รากผักชีบุบ 2 ราก
5.น้ำ 800 มิมลิลิตร

เครื่องหมัก
1.ซีอิ้วชาว 2 ช้อนโต๊ะ
2.ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
3.เกลือ 1/2 ช้อนชา
4.น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา
5.พริกไทยผง 1 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
7.ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนชา
8.ซอสพริก 1.5 ช้อนโต๊ะ


น้ำจิ้ม
1. พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
2. พริกขี้หนู 10 เม็ด
3. กระเทียมไทย แกะเปลือก 20 กรัม
4. น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ 2 ช้อนชา
6. น้ำตาลทราย 4 ช้อนชา
7. น้ำอุ่นต้มสุก 4 ช้อนโต๊ะ
8. รากผักชี 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. ผักชีซอย 1 ต้น