Eierlikörtorte / ohne Gelatine / ohne Mehl - glutenfrei

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Die Eierlikörtorte gehört ebenfalls zur den klassischen Torten. Dieses Rezept ist ohne Gelatine und glutenfrei. Die Torte ist einfach herzustellen.


Rezept
(26er Springform)

Boden
5 Eiweiß
1 Prise Salz
80 g weiche Butter
80 g Zucker
5 Eigelb
50 ml Eierlikör
100 g geriebene Vollmilchschokolade
200 g gemahlene Mandeln oder Nüsse
2 gestr. TL Backpulver

Füllung
500 ml Sahne
ggf. etwas Zucker
150 ml Eierlikör

Backzeit:
160 ° Umluft ca. 35 - 40 Minuten

Eierlikör selbst machen: