БЛИНЫ запеченные в сливках - простой и базовый рецепт блинчиков | Tanya Shpilko

Подробнее о видео

Базовый рецепт Блинчиков на молоке, тоненькие, с хрустящим краешком! Блины, томленые в сливках.

Рецепт: ~ 15 штук
1 стакан = объем 250 мл (в один такой стакан умещается в среднем 150 грамм муки)

2 крупных яйца
щепотка соли
2-3 ст. л. сахара (по вкусу)
1 ч. л. ванильного сахара
500 мл молока (или молоко+вода)
1 ¼ ст. (180 г) муки
2 ст. л. (35 г) сливочного масла, растопить и остудить

Сливочный соус:
200-250 мл жирных сливок от 33%
2-3 ст. л. сахара (по вкусу)
1 ч. л. ванильного сахара
180° 15-20 минут