RABO con jamón y champiñones - TARTA ALASKA // Eva y Karlos Arguiñano

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Eva y Karlos Arguiñano saben que las Navidades están cerca y que estáis en busca de las recetas del menú. Por eso os traen dos maravillosas recetas en el programa de hoy ​⬇️​DESPLEGADME​⬇️​ Karlos elabora un rabo con jamón y champiñones y Eva una Tarta Alaska de turrón ¿Qué os parecen sus propuestas?

El rabo es una excelente opción para hacer un sencillo guiso de carne. Karlos elabora una salsa de champiñones y jamón, una opción muy sabrosa, para que la carne quede mucho más jugosa en el paladar. Os garantizamos que es un plato que merece la pena probar.

¿Alguna vez habéis elaborado una tarta usando helado? En este caso Eva usa turrón, algo muy típico en estas fechas. Si estáis buscando un postre para las celebraciones navideñas os animamos a preparar esta tarta de turrón y merengue ¡Gustará a toda la familia!

💡​ Para elaborar la tarta que os propone Eva ella ha utilizado dos moldes redondos, uno de 20cm y el otro de 22. Si os queréis hacer con un juego de moldes para diferentes elaboraciones podéis echar un vistazo a este pack:


Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
1:36 Rabo con jamón y champiñones
13:02 Tarta Alaska

Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤


RABO CON JAMÓN Y CHAMPIÑONES 1:36

Un guiso de rabo con unos ingredientes tan sencillos como los champiñones y el jamón serrano ¡Menudo espectáculo de plato!

📌Ingredientes para 4 personas

1 rabo de ternera (troceado)
3 cebollas blancas
4 dientes de ajo
300 g de champiñones
125 g de jamón serrano
150 ml de vino de Jerez seco
harina
Aceite de oliva virgen extra
Sal
pimienta
1 hoja de laurel
1 rama de tomillo
1 rama de laurel
Perejil

Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí:


TARTA ALASKA 13:02

Deliciosa tarta de bizcocho, helado de turrón y merengue. Una combinación ganadora para unas fechas tan especiales como son las navidades.

📌Ingredientes para 6 personas

2 huevos
60 g de azúcar
60 g de harina
Aceite de oliva virgen extra
350 g de helado de nata
500 g de helado de turrón
Frambuesas
Hojas de menta

Para el merengue italiano:
250 g de azúcar
125 g de clara de huevo
100 ml de agua
Unas gotas de zumo de limón

Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí:


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