
Теперь это наше любимое воскресное блюдо🫶
⠀
Ингредиенты:
Картофель 7-8 шт
Сливочное масло 40 гр
Оливковое масло 50 мл
Пармезан 100 гр
Сухой чеснок 1чл
Паприка 1чл
Соль 1 чл
⠀
Готовим:
Картофель промываем хорошенько, разрезаем пополам и делаем сечения крест накрест, как я показываю на видео.
⠀
Растопленное сливочное масло смешиваем с оливковым, половиной пармезана (50 гр) паприкой, чесноком и солью.
⠀
Картофель помещаем в форму для запекания, сверху поливаем масляно пармезановой смесью, перемешиваем чтобы смесь распределилась по всему картофелю.
Обмакиваем каждую половинку плоской стороной в тертый пармезан (оставшиеся 50 гр), и кладем именно этой стороной на дно формы. Запекаем при температуре 190-200 градусов 45 минут, до золотистой корочки