INDE : sur la route secrète des Épices⎮Histoire et Saveurs⎮Quand l'homme trace sa route - AMP

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La route secrète des épices nous amène de Calicut à Cochin pour un voyage au cœur du Kérala.

Sur les traces de Vasco de Gama aux grands champs de poivre du Wayanad, en passant par les plantations de cardamome et les hauts plateaux de Munnar, nous allons à la rencontre de ceux qui cultivent, étudient, trient, dégustent et commercialisent les meilleures épices indiennes.

Titre : "Inde, la route des épices"
© AMPERSAND

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