Ароматное растительное масло для приправы любых блюд – одна из моих самых любимых заготовок, которая совершенно точно экономит мои время, деньги, а еще нервы:)
_______________
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻
🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии
ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:
✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку
✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.
✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.
✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.
🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ АРОМАТНОГО МАСЛА:
Подробный пошаговый рецепт здесь 👉🏻
Во-первых, это идеальная заправка для салатов, несладких каш, мягких сыров, нарезки из солений и т. д. Не нужно покупать несколько разных видов масла.
Во-вторых, такое масло в стеклянной прозрачной бутылке – это украшение для любой кухни или сервировки обеденного стола. Я часто делаю его на подарок. Например, к 8 марта, дню Рождения, Новому году. Вкусно, красиво, ручная работа, для меня – экономно, и не нужно ломать голову над подарком.
Любые специи и ароматные травы можно добавлять масло, исходя из ваших вкусовых предпочтений. Добавляйте больше трав и убирайте жгучий перец, если в вашей семье не едят острое. Или увеличьте порцию чесночка, если любите более насыщений вкус.
📝ИНГРЕДИЕНТЫ :
Масло оливковое – 150 мл
Масло подсолнечное – 150 мл
Розмарин – 10 г
Перец красный жгучий – 1/4 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Орегано – 0.5 ч. л.
Смесь перцев – 0.5 ч. л.
Паприка – 0.5 ч. л.
Зира – 1 щепотка
Лавровый лист – 1 шт.
Все ингредиенты можно увеличить в пропорциях, если хотите получить более насыщенный вкус и цвет масла.
Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 820 ккал
⠀
✅Промыть 2 веточки розмарина, красный перец, лавровый лист. Хорошо их обсушить, чтобы ушла вся влага. Можно положить их на бумажное полотенце или салфетку.
✅Подготовить стеклянную бутылку для ароматного масла. Заранее помойте и высушите бутылку, натрите стекло, чтобы оно было идеально прозрачным. Важно, чтобы бутылка внутри была полностью сухой.
✅Положить внутрь бутылки веточку розмарина, кусочек красного перца, лавровый лист. Это нужно не только для украшения ароматного масла, но и для вкуса.
✅Очистить чеснок от шелухи, нарезать на тонкие пластины. Можно увеличить порцию чеснока, по желанию.
✅Влить в сотейник с толстым дном порцию растительного масла. Я добавляла оливковое и подсолнечное.
✅Добавить в масло чеснок, паприку, смесь перцев, орегано.
✅Положить веточку розмарина в масло и щепотку зиры. Также можно добавить кориандр или молотый острый перец по вкусу.
✅Прогреть растительное масло с травами и специями 3 минуты на слабом огне. Масло не должно кипеть!!! Вы почувствуете приятный аромат.
✅Убрать ароматное растительное масло с огня, дать полностью остыть. Убрать веточку розмарина.
✅Перелить остывшее ароматное масло для приправы блюд в подготовленную бутылку. Чеснок и перец, что останется на дне сотейника, можно переложить в бутылку для вкуса. Можно прогретый чеснок и специи не добавлять в бутылку, а оставить только чистое масло. Но, если хотите более насыщенный вкус, тогда дайте настояться ароматному маслу с розмарином, чесноком, смесью перцев пару дней в тёмном месте.
Хранить ароматное масло нужно в закрытом виде при комнатной температуре, без попадания на него прямых солнечных лучей.
Пользуйтесь с удовольствием этой заготовкой и обязательно делитесь в комментариях, если дополняете чем-то рецепт ароматного масла.
_________________________
➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке 👉🏻
👉🏻 Мой сайт:
👉🏻 Телеграм:
#рецепты #ароматноемасло #масло #ппрецепты #полезно #shorts #menunedeli_рецепты #рецептдня #полезныесоветы #рецептынакаждыйдень #short #подарок #ароматноемасло #приправа #приправы #готовимдома #готовимвкусно #готовим #готовимвместе #едимвкусно #едимдома #простойрецепт #вкусно #вкусноипросто #вкусности #своимируками