Ткемали в домашних условиях. Вкусный рецепт грузинской приправы. Настоящий соус готовится из особого сорта слив, за неимением которых используем чернослив. Не скажу, что это лучший рецепт, но получается также вкусно и полезно. Готовый соус можно оставить на зиму или употреблять в пищу сразу же после приготовления. Готовим дома с удовольствием. Простой проверенный рецепт соуса ткемали из чернослива.
Нам понадобится:
1 кг слив (без косточек)
100 мл воды
1 ч.ложка соли
1 ст.ложка сахара
3-4 зубчика чеснока
1 ст.ложка хмели-сунели
1 ч.ложка чёрного молотого перца
1 ч.ложка молотого кориандра
Укроп (соцветия) по вкусу
Выход продукта: 700 грамм
Музыкальное сопровождение (фонотека youtube):
Bed and Breakfast (The 126ers)
#ткемали #ткемалисоусизслив #ткемалиизсливназиму #ткемалиизслив #ткемалирецепт #ткемалисоус