Совершенно новый рецепт салата из огурцов (Субтитры) | Кулинарные рецепты

Подробнее о видео

Сегодня у нас новый рецепт салата из огурцов. Все очень просто и быстро!

Продукты для рецепта «Салат из огурцов»:

• 1 салатный огурец (200 грамм),
• 4 куриных яйца,
• зеленый лук (50 грамм),
• подсолнечное масло,
• сметана,
• соль.

Как приготовить салат из огурцов.

Сразу начнем с главного ингредиента салата. Сковороду разогреем на среднем огне и добавим подсолнечное масло. В сковороду разбиваем 4 куриных яйца.
Протыкаем желтки и жарим яйца примерно 30 секунд, чтобы они немного "схватились". Яйца не солим!
Теперь начинаем постоянно перемешивать куриные яйца до готовности. Периодически «отгребаем» от бортиков, где в первую очередь появляется поджаристая корочка. А она нам совершенно не нужна!
Ничего не напоминает? Ну конечно, мы готовим простейшую версию яичницы скрэмбл. Это и есть изюминка нашего рецепта. Консистенция идеального скрэмбла — нежная и сливочная.
Пока яичница остывает, подготовим остальные ингредиенты. 1 большой салатный огурец мелко нарежем. Сразу складываем в салатницу.
50 грамм зеленого лука промоем и нарежем. Нарезаем чуть крупнее, чем обычно. На кусочки примерно в 1 сантиметр.
Заключительный этап! К огурцу с зеленым луком добавим яйца.
Заправим салат сметаной. Две столовые ложки в самый раз.
Посолим по вкусу и перемешаем. И не вздумайте испортить наш чудесный салат заменой сметаны на майонез!
Именно яйца скрэмбл чудесным образом преображают вкус обычного салата. Тому кто до этого додумался – честь и хвала!

Рецепты салатов: