Салат из проростков маша с жареным луком и соевой заправкой: Легко, вкусно, полезно!

Подробнее о видео

Салат из проростков маша с жареным луком и соевой заправкой: Легко, вкусно, полезно!

Ингредиенты (на 1 порцию):
• Проросший маш – 60 г
• Репчатый лук – 1 луковица
• Сладкий перец – 1/2 шт.
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Яблочный уксус – 1 ч. л.
• Растительное масло (кунжутное или другое) – 1 ст. л.
• Чеснок – 1 маленький зубчик
• Имбирь (свежий, тертый) – 1/3 ч. л.
• Кунжутные семена – 1/2 ст. л. (по желанию)
• Перец чили – по вкусу (по желанию)
• Мед – 1 ч. л.
• Зеленый лук – для украшения

Способ приготовления:

1️⃣ Подготовка овощей:
Проросший маш промойте и варите 3-4 минуты. Нарежьте перец тонкими полосками.

2️⃣ Обжарка лука:
Нарежьте луковицу полукольцами и обжарьте в небольшом количестве масла до золотистого цвета.

3️⃣ Заправка:
Смешайте 1 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. уксуса, 1 ст. л. масла, чеснок, тертый имбирь, мед и семена кунжута.

4️⃣ Сборка:
Соедините отварной маш и жареный лук. Полейте заправкой, перемешайте. Добавьте овощи по желанию: морковь, огурец или перец нарезанный соломкой.

5️⃣ Подача:
Украсьте зелёным луком.

⚪️Хорошо сочетается с рисом и жареным тофу.

✨ Приятного аппетита! ✨

#ппсалат #рецепты #рецептыпп #безглютена #безлактозы #веганскиерецепты #веган #постныерецепты #постноеменю #вегетарианскиерецепты #салатизпроростков #салатизмаша #проросткимаша #проросткимашарецепт #рецептынакаждыйдень #быстрыйрецепт #легкийрецепт #пп