不用切不用手撕！獨特作法更爽脆！「涼拌杏鮑菇」夏天就要這樣吃

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不用切不用手撕！獨特作法更爽脆！「涼拌杏鮑菇」夏天就要這樣吃

炎炎夏日是不是該來點清爽的東西啊
有著「素食界牛肉」稱號的杏鮑菇✨✨
低卡低熱量又零負擔💯
口感脆嫩有嚼勁，沾附滿滿的醬汁特別開胃
放入冰箱冷藏後更加入味好吃
常備一碗在冰箱當小菜當零嘴都很適合👍👍

🥬食材
🔸杏鮑菇
🔸紅蘿蔔絲
🔸木耳絲
🔸蒜末
🔸辣椒絲
🔸薑絲
🔸蔥花
🔸香菜

🧂調味料
🔹醬油
🔹胡椒
🔹雞精粉
🔹香油

🍳作法
1️⃣ 杏鮑菇削薄片汆燙起鍋備用，同一鍋水紅蘿蔔絲、木耳絲汆燙起鍋備用，倒入冰水冰鎮後瀝乾
2️⃣ 加入蒜末、辣椒絲、薑絲、蔥花、少許醬油、胡椒、雞精粉、香油攪拌均勻撒上香菜即可完成

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