Шеф-повар Андрей Дромов приготовит для вас оригинальный салат из свеклы с цитрусовым соусом. РЕЦЕПТ:
5-6 небольших клубней молодой свеклы
80 г красного лука
15 мл сока лимона
По 10 г мяты, кинзы и листьев базилика
Соль, сахар, черный перец – по вкусу
Заправка:
30 мл апельсинового сока
1 ч.л. цедры апельсина
1 ч.л. молотой зиры
30 мл оливкового масла
Соль – по вкусу
Помытую сухую свеклу заверните в фольгу и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут. Затем дайте остыть очистите от кожицы и нарежьте крупными ломтиками. Лук нарежьте полукольцами. Приправьте сахаром, соком лимона и солью, помните руками и оставьте на несколько минут. Соедините все ингредиенты для заправки, заправьте свеклу и подавайте к столу, посыпав измельченной зеленью и перцем.
Приятного аппетита!
---------------
Подписывайтесь на канал «Готовим вместе» в Youtube –
Полезные ссылки ↓:
«Готовим вместе» в Facebook –
Подписывайтесь на канал «Интера» в Youtube –
Официальная страница «Интера» в Facebook –
Сайт телеканала «Интер» –
#готовим_вместе #готуємо_разом #Дромов_Доманский