как делаю манты я.
Для приготовления необходимо: тесто: мука - 2.5 ст.
вода - около 1 ст (300 мл.)
яйцо - 1шт.
соль-1 ч.л.
растительное масло--2 ст.л.
Начинка:
мясо баранины -600 гр.-1 кг.
лук репчатый-600 гр .
перец чер. зира по вкусу