ВЕШЕНКИ С ЛУКОМ МАРИНОВАННЫЕ

Подробнее о видео

ГРИБЫ С ЛУКОМ МАРИНОВАННЫЕ🤗
(В инстаграм @Gala_Khan еще много видеорецептов)😉

Иногда хочется грибочков маринованных, вот прям здесь и сейчас, ну или раз 5 через час🙃
Предлагаю простой рецепт быстрого приготовления вешенок😋

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вешенки 500-550 г;
Лук 1 шт.;
Вода 1,5 ст. (1 ст.=200 мл);
Соль 1 ст.л.;
Сахар 1 ст.л.;
Растительное масло 2 ст.л.;
Лавровый лист 2 шт.;
Черный перец 7-8 горошин;
Гвоздика 4-5 шт.;
Уксусная эссенция 70% 1 ст.л.;
Сок 1/4 лимона;
Чеснок 2-3 дольки.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Воду с лавровыми листами, гвоздикой, чёрным перцем, солью, сахаром и растительным маслом вскипятить;
2. Вешенки нарезать на крупные куски, уложить в кастрюлю с кипящим маринадом, довести до кипения, снять пенку, убавить и варить минут 10;
3. Влить уксус, "ароматизировать" соком лимона, хорошенько перемешать, через минутку выключить;
4. Нарезанный полукольцами лук и измельченный чеснок добавить в кастрюлю, перемешать, оставить мариноваться до полного остывания;
5. Вынуть из маринада грибочки с луком и подавать к столу или хранить в закрытой таре в холодильнике пару-тройку дней.

Это действительно быстро и вкусно!😊

А как Вы маринуете грибочки?

P.s. Песня "По грибочки" в исполнении Т.Бученко.