Pão INTEGRAL com SEMENTES DE ABÓBORA !!! Fermentação Natural !!!

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E vamos com uma receita de PÃO INTEGRAL com FERMENTAÇÃO LONGA, acompanhado pelas SEMENTES DE ABÓBORA !!! Um pão FUNCIONAL !!! Aproveite !!!

RECEITA
PÃO INTEGRAL COM SEMENTES DE ABÓBORA - FERMENTAÇÃO LONGA
CHEF MANCUZO

INGREDIENTES
ISCA DO FERMENTO NATURAL
Fermento Natural 50 g
Água 25 ml
Farinha de Trigo Branca 25 g

MASSA
Farinha de Trigo Integral 300 g 100%
Açúcar 30 g 10%
Ovos 1 unid (50g) 16%
Isca do Fermento Natural 100 g 30%
Leite Integral 160 ml 55%
Manteiga 45 g 15%
Sal 7 g 2,5%

SEMENTES DE ABÓBORA 200 gramas

MODO DE PREPARO NO VÍDEO !!!

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