Мартовские салаты! лёгкие салаты к 8 марта
Мимоза с креветками
2 пучка салат
Креветки вареные 200-300 го
3-4 варёных яйца
Заправка
0,5 лимона
3-4 ст.л. Масла
Специи
Чтобы отпраздновать женский день, предлагаю рецепт салата с мимозой , который получил свое название от особого способа приготовления сваренных вкрутую яичных желтков, напоминающих цветок мимозы . По этому случаю мы предлагаем салат с мимозой, но вы можете подавать его круглый год, а не только 8 марта. Этот салат с добавлением яиц и креветок можно подавать как закуску. или, увеличив дозу, превратить в отдельное свежее и изысканное блюдо для легкого ужина с друзьями.
Очистите, вымойте и высушите салат, распределите его на сервировочной тарелке или на двух отдельных тарелках.
Готовьте креветки в микроволновой печи в закрытой посуде (достаточно 3–4 минут на полной мощности). Дайте им остыть и очистите. Можно залить креветки кипятком 2 раза по 2 минуты дать остыть и очистить.
Очистить сваренные вкрутую яйца .
Разрезать яйца пополам и отделить яичные белки от желтков.
Нарезать яичные белки кубиками и распределить их по салату.
Посыпьте креветками яичный белок.
Приготовьте заправку, взбивая в миске оливковое масло первого отжима, фильтрованный лимонный сок и специи, при необходимости соль.
Налейте соус в салат.
Раскрошите яичные желтки и пропустите их через сито над салатом, чтобы получить эффект мимозы . Подавать немедленно.
САЛАТ МИМОЗА: ВАРИАЦИИ РЕЦЕПТА
В этом салате также можно использовать отварной или приготовленный в микроволновке свежий лосось вместо креветок. А чтобы было легче готовить, можно заменить креветки тунцом в масле или консервированным натуральным лососем . А если вы хотите сделать его более аппетитным и, возможно, использовать в качестве закуски во время аперитива с друзьями, приготовьте его, как если бы это был коктейль из креветок, посыпав все покрошенными твердыми желтками.
Салат из помидоров и моцареллы
2 больших спелых помидора
2 шайбы Моцареллы
Смесь салатов
50 гр Оливки
оливковое масло 3 -4 ст л
бальзамический уксус 1 ст л
мелкая морская соль
Помидоры вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Слейте воду из моцареллы и просушите ее бумажной салфеткой.
Салат мелко нарезать. Моцареллу нарезать кружочками.
Выложите смесь салата в центр блюда.
Выложите помидоры и моцареллу в сервировочное блюдо, перемешивая оба ингредиента.
Распределить оливки и приправить.
В завершение украсить листьями базилика и можно посыпать семенами кунжута.Мартовские салаты!
лёгкие салаты к 8 марта
Мимоза с креветками
2 пучка салат
Креветки вареные 200-300 го
3-4 варёных яйца
Заправка
0,5 лимона
3-4 ст.л. Масла
Специи
Чтобы отпраздновать женский день, предлагаю рецепт салата с мимозой , который получил свое название от особого способа приготовления сваренных вкрутую яичных желтков, напоминающих цветок мимозы . По этому случаю мы предлагаем салат с мимозой, но вы можете подавать его круглый год, а не только 8 марта. Этот салат с добавлением яиц и креветок можно подавать как закуску. или, увеличив дозу, превратить в отдельное свежее и изысканное блюдо для легкого ужина с друзьями.
Очистите, вымойте и высушите салат, распределите его на сервировочной тарелке или на двух отдельных тарелках.
Готовьте креветки в микроволновой печи в закрытой посуде (достаточно 3–4 минут на полной мощности). Дайте им остыть и очистите. Можно залить креветки кипятком 2 раза по 2 минуты дать остыть и очистить.
Очистить сваренные вкрутую яйца .
Разрезать яйца пополам и отделить яичные белки от желтков.
Нарезать яичные белки кубиками и распределить их по салату.
Посыпьте креветками яичный белок.
Приготовьте заправку, взбивая в миске оливковое масло первого отжима, фильтрованный лимонный сок и специи, при необходимости соль.
Налейте соус в салат.
Раскрошите яичные желтки и пропустите их через сито над салатом, чтобы получить эффект мимозы . Подавать немедленно.
САЛАТ МИМОЗА: ВАРИАЦИИ РЕЦЕПТА
В этом салате также можно использовать отварной или приготовленный в микроволновке свежий лосось вместо креветок. А чтобы было легче готовить, можно заменить креветки тунцом в масле или консервированным натуральным лососем . А если вы хотите сделать его более аппетитным и, возможно, использовать в качестве закуски во время аперитива с друзьями, приготовьте его, как если бы это был коктейль из креветок, посыпав все покрошенными твердыми желтками.
Салат из помидоров и моцареллы
2 больших спелых помидора
2 шайбы Моцареллы
Смесь салатов
50 гр Оливки
оливковое масло 3 -4 ст л
бальзамический уксус 1 ст л
мелкая морская соль
Помидоры вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Слейте воду из моцареллы и просушите ее бумажной салфеткой.
Салат мелко нарезать. Моцареллу нарезать кружочками.
Выложите смесь салата в центр блюда.
Выложите помидоры и моцареллу в сервировочное блюдо, перемешивая оба ингредиента.
Распределить оливки и приправить.
В завершение украсить листьями базилика и можно посыпать семенами кунжута.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
