Ореховый торт с шоколадным кремом. Рецепт торта на Новый год 2025. Walnut cake with chocolate cream

Подробнее о видео

Ореховый торт с шоколадным кремом. Рецепт торта на Новый год 2025. Walnut cake with chocolate cream
_________________________________________
Подписывайтесь на мой Telegram и делитесь своими фоторезультатам и 👇👇
Telegram: t.me/vkysneeDoma
_______________
Отблагодарить 👇👇
ЮMoney: 410014392391010
Сбербанк: 2204120102247190
_____________________
✆/✉ СОТРУДНИЧЕСТВО 👇👇
✉ почта: nastyshkini@yandex.ru
_________________
ИНГРЕДИЕНТЫ:
бисквит:
4 куриных яйца (категории С1 либо С0) (если берете яйца категории С2 (средние) количество муки и крахмала нужно уменьшать до 105/10)
сахар 80 грамм
мука 115 грамм
крахмал кукурузный 15 грамм
разрыхлитель 1 ч. ложка без горки
орехи (у меня грецкие, можно взять любые другие) 90 грамм
соль 0,5 ч. ложки
ванилин/ванильный сахар 1/4ч. л./1 ч. л. без горки

крем:
яйца 2 шт.
сахар 50-70 грамм
соль 1/4 ч. ложки
ванилин/ванильный сахар 1/4ч. л./1 ч. л. без горки (по желанию в готовый крем можно добавить 2-3 капли коньячного ароматизатора)
мука 20 грамм
крахмал 25 грамм
молоко 550 мл.
сливочное масло 100-200 грамм (я добавила 100 грамм)
горький шоколад – 40 грамм в крем/30-40 грамм для крошки

по желанию для декора – 1 ст. ложка какао порошка
____________________________

INGREDIENTS:
biscuit:
4 chicken eggs (category C1 or C0) (if you take eggs of category C2 (medium), the amount of flour and starch should be reduced to 105/10)
sugar 80 grams
flour 115 grams
corn starch 15 grams
baking powder 1 teaspoon without a slide
nuts (I have walnuts, you can take any others) 90 grams
salt 0.5 teaspoons
vanilla / vanilla sugar 1/4 h. l. / 1 tsp without a slide

Cream:
eggs 2 pcs.
sugar 50-70 grams
salt 1/4 tsp
vanilla / vanilla sugar 1/4 h. l. / 1 tsp. without a slide (if desired, 2-3 drops of cognac flavor can be added to the finished cream)
flour 20 grams
starch 25 grams
milk 550 ml.
butter 100-200 grams (I added 100 grams)
bitter chocolate – 40 grams in cream / 30-40 grams for crumbs

optional for decoration – 1 tablespoon of cocoa powder
___________________________

ІНГРЕДІЄНТ:
бісквіт:
4 курячих яйця (категорії С1 або С0) (якщо берете яйця категорії С2 (середні) кількість борошна і крохмалю потрібно зменшувати до 105/10)
цукор 80 грам
борошно 115 грам
крохмаль кукурудзяний 15 грам
розпушувач 1 ч. ложка без гірки
горіхи (у мене волоські, можна взяти будь-які інші) 90 грам
сіль 0,5 ч. ложки
ванілін/ванільний цукор 1/4ч. л. / 1 ч. л. без гірки

крем:
яйця 2 шт.
цукор 50-70 грам
сіль 1/4 ч. ложки
ванілін / ванільний цукор 1/4ч. л. / 1 ч. л. без гірки (за бажанням в готовий крем можна додати 2-3 краплі коньячного ароматизатора)
борошно 20 грам
крохмаль 25 грам
молоко 550 мл.
вершкове масло 100-200 грам (я додала 100 грам)
гіркий шоколад - 40 грам в крем / 30-40 грам для крихти

за бажанням для декору - 1 ст. ложка какао порошку
___________________________

#тортореховый #рецепттортанановыйгод2025 #ореховыйбисквит #тортсзаварнымкремом #рецептбюджетноготорта #бисквитныйтортсшоколаднымкремом #горіховийтортзшоколаднимкремом #торт #заварнойкрем #рецептынановыйгод2025 #десерты #выпечка