Картофельные дольки запеченные с шампиньонами в горчичном соусе. Постное меню

Подробнее о видео

Постное меню

5 картофелин
150 г шампиньонов
Для соуса:
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. зернистой горчицы
0,5 ч.л. классической горчицы
2 зубчика чеснока
Соль, перец черный молотый

Картофель режем на дольки (6-8 частей) и опускаем в кипящую! не соленую воду на 5 минут. Время засекаем сразу после спускания картофеля. По прошествии 5 минут достаем картофель из воды и даем ему немного остыть.
В это время режем крупно шампиньоны. При запекании они сильно уменьшатся.
Готовим соус. Для этого смешиваем растительное масло, два вида горчицы и измельченный через пресс чеснок.
Когда картофель немного остынет, солим его и перчим. Добавляем шампиньоны. Добавляем соус и хорошо все вымешиваем.
Выкладываем картофель с шампиньонами на пергамент или фольгу в один слой, поэтому форму для запекания берем побольше.
Духовку разогреваем до 200° и запекаем 30 минут до румяной корочки.

🍴Приятного аппетита! 🍴

Подписывайтесь на мой канал и не забывайте ставить лайки)

Я в INSTAGRAM: