
Творог 2% - 150 г
Желток яйца - 1 шт.
Горчица - 5 г
Вода - 35 мл
Соль, перец - по вкусу
Готовим:
• Отварить яйцо. Отделить желток от белка.
Творог взбить блендером, подливая немного
кипяченой воды.
Получается консистенция густой сметаны.
• Добавить в творожную массу желток и горчицу, посолитЬ,
поперчить и ещё раз тщательно взбить.
• Если творог без кислинки, то можно капнуть 1-2 капли лимонного сока.