Домашние пельмени! Идеальное тесто для пельменей

Подробнее о видео

Ингредиенты
Для теста
Просеянная мука - около 1500 гр. , получить слегка тугое тесто
Вода - 700 мл.л.
Яйцо - 3 шт.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 - 3 ст.л.

Для начинки
Нежирная говядина - 650 - 700 гр.
Лук репчатый - 1 крупный , около 200 гр.
Чеснок - 1 средний зубчик
Свежая кинза - 1/4 пучка
Свежая петрушка - немного
Черный перец - 1 неполная ч.л.
Соль - 1 неполная ч.л. , проверить на вкус кончиком языка
Вода если нужно - 100 мл.л.

#рецепты

#пельмени