Исландцы готовят тесто из ржаной муки, заворачивают его в фольгу, помещают в специальные металлические контейнеры и закапывают в землю рядом с термальными источниками. Например, на севере, в районе озера Миватн, имеется вулканическая зона с источниками, температура которых достигает 100 градусов. Через 6 часов хлеб будет готов. Кто-то оставляет контейнер на 24 часа.Исландский ржаной хлеб носит название rúgbrauð. Из-за ограниченных ресурсов хлеб был роскошью и не входил в ежедневный рацион. Когда крестьянам удавалось раздобыть муку, чаще всего ржаную или кукурузную, они смешивали её с сушеными морскими водорослями и лишайником. Из этого теста они выпекали ароматный вулканический хлеб. #shorts #факты #интересно #интересныефакты #интересное #традиции #культура #исландия #хлеб #еда #топ #увлекательныеистории #познавательныйконтент #познавательно #скандинавия
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
