Домашняя острая аджика👍🏻

Подробнее о видео

Домашняя острая аджика🔥
Сохраняйте рецепт✅

❇️Ингредиенты:
♻️400 г острого перца
♻️60 г кориандра
♻️80 г ухцо-сунели
♻️80 г имеретинского шафрана
♻️40 г острого перца Чили
♻️2 головки чеснока
♻️4 ст л растительного масла
♻️2 ст л соли

❇️Приготовление:
♻️Смешиваем кориандр,
уцхо-сунели, имеритинский шафран и острый перец
♻️Отрезаем края у перцов и пропускаем перцы через мясорубку
♻️Вместе с ними пропускаем чеснок
♻️Соединяем полученную смесь со специями
♻️Добавляем соль, перемешиваем, затем добавляем масло и снова перемешиваем
♻️Далее, подливая кипяток, доводим до нужной консистенции, как на видео и распределяем по тарам
♻️Такую аджику можно добавлять в супы, маринады, фарш и ещё много куда и хранить её можно очень долго

❗️Если не любите сильно острое, то в специи, вместо острого перца, добавьте сладкую паприку❗️

Всем приятного аппетита😋