Сможет ли Миа Кастро из «Адской кухни» приготовить блюдо из морепродуктов всего за 10 минут? Узнайте это на этой неделе в сериале «Рамзи в 10», где Миа демонстрирует пуэрториканский вариант Poke и по ходу показывает вам несколько трюков. Рецепт ниже!Пуэрториканский поке с острым тунцом и авокадо
Выход: 2 порции
Для острого тунца:
¼ - ½ сорта суши, корейка тунца ахи
2-4 ст. майонеза (фабанез, масло авокадо, майонез без яиц)
1-2 т гочуджанга (в качестве альтернативы можно использовать шрирачу)
1-2 ч поджаренного кунжутного масла
Тт соль
Приготовление:
Острым ножом нарежьте тунец небольшими кубиками и поместите в среднюю миску.
Добавляйте все ингредиенты (понемногу), пока не будет достигнут правильный вкус/консистенция.
Для рисового пирога:
1 ½ стакана вареного среднезернистого риса
3 ст рисового уксуса
2 ст сахара
½ ч соли
3-4 ч кокосового масла (Nutiva, нерафинированное жидкое масло)
Пряный тунец
½ шт. Авокадо
1-2 ст нарезанного чеснока
½ ч малдонской соли
Приготовление:
Нагрейте рисовый уксус и растворите в нем соль и сахар. Добавьте его в горячий рис.
В небольшой тефлоновой сковороде нагрейте масло, пока оно не начнет дымить. Добавьте рис и разровняйте, чтобы покрыть всю поверхность сковороды. Продолжайте готовить (на среднем или сильном огне), пока рис не станет золотистым и хрустящим.
Чтобы перевернуть, переложите рис на тарелку, сбрызните оставшуюся сторону маслом и поставьте кастрюлю на рис.
Готовьте вторую сторону, пока она не станет золотистой и хрустящей.
Подавайте на небольшой разделочной доске, сдвинув ее со сковороды.
Сверху положите острый тунец по всей поверхности. Разрезать на восьмые части (как пиццу).
Украсьте луком и солью Малдон.
🔴 Каждый день у нас появляются новые выпуски — подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе!
Понравилось наше видео? Обязательно ставьте лайк и комментируйте!
- - - - - - - - - - - -
Подписывайся на наш канал:
🔴 @theVkusno
- - - - - - - - - - - -
Автоматический перевод видео рецепта на русский язык при помощи Yandex.
Оригинальный ролик:
🍴🌶️ Добро пожаловать на наш канал, посвященный кулинарии! Здесь вы найдете 🍲🥗 множество домашних рецептов, от классических до экспериментальных, а также переводы 🌮 зарубежных кулинарных шоу. 🍲🍳 Мы уверены, что каждый найдет 🍝 что-то по душе и сможет научиться готовить новые блюда. Не забывайте ПОДПИСЫВАТЬСЯ и ДЕЛИТЬСЯ с друзьями! 📣👨👩👧👦
📌
📌 Facebook:
📌 Instagram:
📌 Telegram:
📌 Viber:
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
