Пряный тыквенный раф

Подробнее о видео

Пряный тыквенный раф – согревающий напиток этой осени🍁
Уже во время его приготовления вас окутают ароматы свежемолотой корицы, эспрессо и сладкой тыквы.

Сопротивляться этому соблазну решительно невозможно, поэтому доверьте @Delonghirussia ваш идеальный эспрессо, и пусть этот теплый октябрь обнимет вас ещё крепче😌

Ингредиенты:
▫️Пюре тыквы – 40 г
▫️Молотая корица – 0,5 ч. л.
▫️Кардамон молотый – 0,25 ч. л.
▫️Мускатный орех – 0,25 ч. л.
▫️Коричневый сахар – 1-2 ст. л.
▫️Гвоздика – 2 бутона
▫️Сливки 15% – 150 мл
▫️Вода – 100 мл
▫️Молотый кофе - 2,5 ч. л.

1. Сварите кофе любым способом. Если нет возможности приготовить эспрессо, залейте молотый кофе кипятком, дайте несколько минут настояться и процедите.
2. Тыкву запеките заранее – для целой понадобится 40-60 минут в зависимости от размера или 20-25 минут, если порезать её на кусочки.
3. Специи измельчите в ступке, чтобы сделать напиток максимально ароматным.
4. Соедините тыквенное пюре, эспрессо, сахар и специи. Взбейте при помощи блендера.
5. Отдельно взбейте до пышности тёплые сливки.
6. Смешайте с кофе и взбейте ещё раз.