Как сделать настойку из Тутовки и рома

Подробнее о видео

Как сделать настойку из Тутовника
Любителям экспериментов и ценителей уникальных вкусов посвящается этот материал! Сегодня поговорим о создании настоящей домашней настойки из шелковицы на роме крепостью 50–55%. Такой напиток не только порадует своей насыщенностью и оригинальностью, но и подарит незабываемые впечатления каждому дегустатору.

Преимущества и особенности нашего рецепта
Почему стоит попробовать именно такой рецепт?

Использование натурального продукта (шелковицы) позволяет сохранить максимум полезных свойств и витаминов.
Высокая крепость рома обеспечит глубокое проникновение аромата и длительное хранение напитка.
Простота исполнения: понадобятся лишь самые доступные ингредиенты и минимум усилий.
Какие ингредиенты нужны?
Вот список необходимых продуктов:

Ром 50–55%: около 1,5 литров.
Сушеная шелковица: примерно 1,5 кг.
Сахарный сироп (по желанию): 300 граммов сахара и 300 мл воды.
Выбор качественной сушёной шелковицы важен: желательно брать плоды с влажностью около 10–15%, чтобы избежать чрезмерного выделения влаги и неравномерного распределения алкоголя.

Подробный процесс приготовления:
Этап 1. Подготовительный этап
Перед началом убедитесь, что емкость чистая и стерильная. Наполните банку целиком сушёной шелковицей и аккуратно залейте доверху ромом крепостью 50–55%. Плотно закройте крышкой и дайте настояться.

Этап 2. Определение крепости напитка
Очень важно точно рассчитать будущую крепость настойки, так как небольшие отклонения могут сильно изменить восприятие готового продукта.

Предварительно рассчитаем содержание спирта в растворе:

Для 50% рома: концентрация спирта равна 750 мл (50% от общего объема рома).
Для 55% рома: концентрация спирта равна 825 мл (55% от общего объема рома).
Дополнительно учитывается выделение воды из сушёных ягод (примерно 150–225 мл). Суммарный объем жидкости увеличивается до примерно 1687,5 мл.

Подставляя значения, получаем:

Ром 50%: крепость около 44.4%.
Ром 55%: крепость около 48.9%.
Эти цифры показывают, что настойка будет иметь приличную крепость, близкую к самому рому.

Этап 3. Создание вариаций напитка
Хотите сделать настойку мягче и нежнее? Есть два простых способа:

Добавление сиропа: приготовьте сироп из расчёта 300 г сахара на 300 мл воды. После остывания добавьте в настойку и перемешайте.
Уменьшение крепости: уменьшите дозу рома и увеличьте количество обычной воды или соков.
Например, добавление сиропа снижает крепость до комфортных значений:

Ром 50%: крепость уменьшается до 32.6%.
Ром 55%: крепость снижается до 35.9%.
При этом общая сахаристость увеличится до 20–23.5 г/100 мл, придавая напитку сладко-фруктовый характер.

Советы опытных мастеров:
Если предпочитаете классические напитки, оставьте настойку без добавления сиропа — получите крепкий и выразительный продукт.
Желающим насладиться приятным сочетанием легкости и сладости рекомендуем добавлять сироп и слегка менять пропорции ингредиентов.
Чтобы обогатить букет дополнительными нюансами, можно добавить щепотку натуральной дубовой стружки или минимальное количество пряностей (гвоздику, корицу).
Завершающий штрих: проверка результата
Прежде чем наслаждаться результатом своего труда, обязательно проверяйте полученный напиток специальным спиртомером. Так вы будете уверены в точности расчетов и сможете внести нужные корректировки.

Как хранить и подавать?
Идеальное условие хранения — стекло и температура около +15 C. Срок годности при соблюдении условий достигает нескольких лет. Подавать напиток можно в чистом виде, со льдом или смешивать с газированными напитками.

Заключение
Этот простой и доступный рецепт откроет вам двери в мир настоящего искусства домашнего виноделия. Ароматная шелковичная настойка, созданная собственными руками, приятно удивит близких и друзей. Берегите своё здоровье и делитесь рецептами любимых напитков с окружающими!

Обсудить Рецепт можно в нашей группе
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
🔥ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ:
► Наша Группа в телеграмм
► vk
► Дзен
► Рутуб
► Телеграмм ( за кадром и жизнь)
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Хотите стать спонсором?
Мы открыты к сотрудничеству с брендами!

📩 Пишите: 4456737@mail.ru
📲 Telegram:
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰

⚡Наши друзья
🔥Дневник самогонщика Телеграм:
🔥Дневник самогонщика Вк:
🔥Дневник самогонщика moonshinediary.su
🔥Котельный завод СТавпечь WWW.STAVPECH.Ru


▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Видео полезное
✅
✅
✅
✅
✅
✅
✅
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
#самогонщикиюга #самогонщики #рецепт #алкоголь #настойки #