День 5/7. Ватрушки-сырники с вишней

Подробнее о видео

День 5/7. Ватрушки-сырники с вишней

Сегодня на завтрак приготовила такие полезные ватрушки-сырники в духовке. Готовить просто, а получается невероятно красиво 😍

Ингредиенты:
Творог 5% - 400 г
Яйца С1 - 2 шт.
Сахар - 4 ст. л. (по вкусу)
Мука - 4 ст. л.

Для начинки:
Вишня - 200 г
Сахар - 3 ст. л.
Кукурузный крахмал - 1 ч. л.
Сметана - 100 г (для подачи)

Приготовление:
1. К творогу добавить яйца, сахар, муку и хорошо размять вилочкой.
2. Выложить массу на силиконизированную бумагу для выпечки и сформировать ватрушки.
3. К вишне добавить сахар.
4. К кукурузному крахмалу добавить немного воды и смешать.
5. Нагреть вишню с сахаром до объединения. Добавить крахмал, растворённый в воде.
6. Уварить несколько минут до загустения. Немного охладить. Начинку можно приготовить с вечера.
7. В углубления ватрушки выложить вишню.
8. Выпекать при 180 градусах около 25 минут, пока творог не подрумянится.
9. Подавать с ложечкой сметаны или натурального йогурта сверху. Обязательно попробуйте!