Шоколадный торт | Eda Show Chef

Подробнее о видео

Собраться всей семьей и полакомиться шоколадным тортом 🍫🎂 — идеальный вариант для выходных! А приготовить его вам поможет наш новый выпуск Eda Show Chef и шеф-кондитер Анастасия Семянива. Простые ингредиенты, которые есть у вас дома превратятся во вкусный повод для чаепития. Радуйте ваших близких и готовьте вместе с нами ❤️

00:00 — Подготавливаем основу торта
03:20 — Выпекаем бисквит
03:59 — Готовим шоколадный соус
05:01 — Украшаем торт

Ингредиенты:
▫️Горький шоколад — 140 г
▫️Сливочное масло — 180 г
▫️Сахар — 180 г
▫️Мука — 100 г
▫️Какао-порошок — 60 г
▫️Разрыхлитель — 10 г
▫️Яйцо — 4 шт.
▫️Голубика — для украшения

Шоколадный соус:
▫️Горький шоколад — 300 г
▫️Сливки 33% — 200 г

Приготовление:
1. Растопить шоколад на водяной бане. Добавить в него сливочное масло, перемешать, чтобы масло полностью растворилось.
2. Получившуюся массу остудить и добавить в неё яйца и сахар. Перемешать до полного растворения сахара.
3. Просеять в миску какао, муку и разрыхлитель. Соединить с шоколадной массой. Должно получиться гладкое и эластичное тесто.
4. У формы для запекания застелить дно фольгой. Перелить в неё тесто, равномерно распределить круговыми движениями.
5. Запекать при 180 градусах около 30-40 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.
6. Для шоколадного соуса вскипятить сливки. Добавить их к шоколаду и перемешать, пока шоколад полностью не растворится. Убрать соус в холодильник до полной стабилизации (примерно на 10 минут).
7. Готовый пирог немного остудить, полить соусом и украсить ягодами.

Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» —
RuTube —
Телеграм —
«Вконтакте» —
Одноклассниках —
Яндекс.Дзен —
Facebook —

#EdaShowChef #АнастасияСемянива #шоколадныйторт