🤩 Успевайте купить новую коллекцию стильной и красивой детской одежды тут 👉 , а по моему промокоду "мама10" для вас будет скидка 10% по ссылке.========================================
❤️Приглашаю всех в свой новый Телеграмм-
========================================
Плюшка с сахаром
Тесто:
Мука- 450 гр.
Молоко- 200 мл.
Яйца -1 шт.
Сахар- 60 гр.
Соль по вкусу
Подсолнечное масло- 120 мл.
Свежие дрожжи - 25 гр. или сухие 10 гр.
Начинка:
Сахар- 100 гр.
Сливочное масло- 50 гр.
Для начала ставим опару: В теплое молоко добавляем свежие дрожжи и 1 ст. ложку сахара. Перемешиваем и убираем 15-20 мин в теплое место.
В отдельной миске смешиваем яйцо, сахар и соль. Перемешиваем. Далее вливаем подсолнечное рафинированное масло-перемешиваем.
Когда опара поднялась, я ее выливаю в миску с яичной смесью. Далее добавляю просеянную муку и замешиваю тесто. Оно должно быть мягким, эластичным и не липнуть к рукам. Количество муки зависит от нее самой. Я добавила чуть меньше чем требовалось.
Накрываем тесто полотенцем и убираем в теплое место на час. Тесто должно подняться в 2-3 раза.
Когда тесто поднялось, его нужно обмять. Далее присыпаем стол мукой, формируем шарики, примерно с мандарин и начинаем рассказывать. Далее смазываем тесто растопленным сливочным маслом, равномерно посыпаем сахаром и сворачиваем тесто в рулетик, далее складываем по пополам и делаем небольшой надрез не доходя до конца. Выворачиваем плюшку и получается сердечко. (См. видео)
Выкладываем плюшки на смазанный маслом противень или на пергамент, накрываю плюшки полотенцем и оставляю на 10 минут на расстойку. Далее убираем в разогретую духовку на 15 -20 мин. Выпекать нужно при температуре 180 гр.
обязательно после выпечки смажете плюшки растопленным сливочным маслом🤗
Приятного аппетита❤️
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
