
Стэйк любой жирный -1 шт
Мед -4 банки
Сливочное масло-80гр
Нам понадобится стейк: любой вырезка, рибай или толстый край - выбирайте, что вам больше по душе.
Кладем стейк в тару и заливаем медом.
Ферментируем стейк в холодильнике 1 неделю.
Далее стейк обязательно промываем под проточной холодной водой.
Жарим либо на углях, либо на сковороде по 4-5 минут с каждой стороны.
Если жарите на сковороде, старайтесь чаще переворачивать его, потому что мед может гореть.
В конце приготовления добавьте немного сливочного масла — тогда ваш стейк будет еще мягче.