Теперь рис готовлю только так (Субтитры) | Кулинарные рецепты

Подробнее о видео

Давно у нас не было рецептов с рисом. Сегодня приготовим оригинальное блюдо из японской кухни – рис с овощами и ветчиной.

#как_приготовить #рис_по_японски #рецепт #кулинарные_рецепты #рецепты

1 стакан риса промоем и сварим до готовности.
1 среднюю луковицу очистим и мелко нарежем. Более точный вес продуктов в описании под видео.
250 грамм ветчины очистим от оболочки и нарежем на небольшие кубики.
1 среднюю морковь промоем и очистим.
Морковь натрем на крупной терке.
Сковороду разогреем на среднем огне и добавим подсолнечное масло. Ветчину и овощи обжариваем 10-12 минут. Не забываем периодически перемешивать.
В глубокую миску разобьем 4 куриных яйца, посолим и перемешаем.
Небольшой пучок зеленого лука промоем и мелко нарежем.
Нагреем на маленьком огне сковороду с растительным маслом и добавим яичную смесь. Обжариваем примерно 1-2 минуты.
Теперь начинаем постоянно перемешивать яичную массу. Стараемся разбить яичницу на небольшие кусочки и не даем образоваться поджаристой корочке.
К овощам с ветчиной добавим рис, куриные яйца и зеленый лук. Накроем крышкой и дадим рису прогреться 2-3 минуты на маленьком огне.
Традиционно рис по-японски подают к столу с соевым соусом.

Рецепты японской кухни: