Сухой пирог с черной смородиной. Рецепт подробно в описании под видео.

Подробнее о видео

Ингредиенты
Мука - 130 г
Крупа манная - 150 г
Сахар - 160 г + 1 ст. ложка
Масло сливочное (холодное) - 100 г
Ягоды (замороженные или свежие) - 250 г
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Ванилин - 2 щепотки
Соль - 1 щепотка
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Если используете замороженные ягоды, размораживать их не нужно.
Духовку сразу включите и разогрейте до 180 градусов.
В миске соедините манную крупу, муку, сахар, разрыхлитель, соль и ванилин,все хорошо перемешайте.Дно формы для выпечки проложите пергаментом и слегка промажьте маслом.
Насыпьте в форму 1/3 часть сухой смеси, распределите ровным слоем.Поверх сухой смеси распределите половину ягод.
Ягодный слой равномерно засыпьте половиной оставшейся сухой смеси.Сверху выложите оставшиеся ягоды.И присыпьте их оставшейся сухой смесью. Сливочное масло натрите на крупной тёрке прямо в форму, чтобы равномерно покрыло верх пирога.Присыпьте поверхность 1 ст. ложкой сахара.
Отправьте форму в разогретую духовку и выпекайте 45-50 минут при температуре 180 градусов.Готовый пирог остудите до тёплого состояния в форме.Затем акуратно извлеките, переложите на блюдо и дайте ему остыть уже полностью.
Приятного аппетита😋