Друзья, сегодня делюсь с вами своей вариацией приготовления тартара из говядины. Хочу сразу вам сказать, что вы никогда им не отравитесь и вам не станет плохо, главное использовать качественное мясо — я предпочитаю стейковую говядину, стриплойн — текстура получается идеальная, топовый рецепт обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
•Говядина стриплойн - 250 гр.
•Лук белый - 1 ст.л. (мелким кубиком)
•Корнишон - 1 шт. (мелким кубиком)
•Каперсы - 1 ст.л. (измельчить ножом)
•Лук шнитт - 1 ст.л. (мелко нарезать)
Для заправки:
•Горчица дижонская - 1 ч.л.
•Желток - 1 шт.
•Вустерширский соус - 1 ч.л.
•Оливковое масло - 1 ст.л.
•Соль - щепотка.
•Перец - по вкусу.
Подаем на красивой тарелке, с кусочком поджаренного цельнозернового хлеба и с листьями хрустящего салата😮💨
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
