3 рецепта из говяжьей печени . Сборник.

Подробнее о видео

3 рецепта из говяжьей печени. Сборник.

1. Как приготовить нежную вкусную говяжью печень.

Ингредиенты:
☘️печень 1 кг
☘️сода пищевая 2 стл
☘️лук
☘️растительное масло для жарки
☘️соль, черный перец по вкусу

📌 У многих будет негативная реакция на соду….Поэтому скажу сразу никакого привкуса и запаха соды не будет.
Печень получается нежной и вкусной.

Приятного аппетита!

2. Говяжья печень по корейски.

Еще один вариант приготовления говяжьей печени!

Ингредиенты:

✅Говяжья печень 600 гр

✅Лук 2 головки крупные.
✅Вода 300 мл+Уксусная эссенция 70% 2 чл

✅Масло растительное 70-75 мл
✅Черный перец 1/3 чл
✅Кориандр 1,5 чл
✅Острый перец по вкусу
✅Паприка 1 чл
✅Соевый соус 2 стл
✅Чеснок 3 зуб
✅Зелень
✅Кунжутные семечки
✅Соль по вкусу.

❗️С печени снять пленку.
❗️Масло подогреваем опускаем печень и на среднем огне жарить одну сторону 2-3 минуты , перевернув другую так же.
❗️Лук промаринуется 20 мин, затем воду слить.( замариновать нужно заранее)
❗️Добавив специи и лук огонь уменьшить и тушить минут 5.
Главное печень не пересушить и не пережарить!
❗️Соевый соус соленый и у всех разный, прежде чем солить в конце попробуйте печень, затем уже досаливать.

Готовьте с удовольствием!

3. Хе из говяжьей печени!
Это очень вкусно!

Ингредиенты:
Печень говяжья 500 гр
Лук 200 гр
Болгарский перец 1 шт
Чеснок 3-4 зуб
Соль 1/3 стл
Сахар 0,5 стл
Черный перец 0,5 чл
Кориандр 0,5 чл
Соевый соус 1 стл
Уксусная эссенция 70% 1/3 стл
Растительное масло 3 стл
Острый перец по вкусу
Кинза

❗️Печень опускаем в кипящую воду, ждем когда вода закипит, варим ровно 5 минут.
❗️После приготовления даем постоять 20 мин, потом подаем к столу.

Приятного аппетита!