🎞Фрагмент из фильма «Красотка», 1990 г.Героине Джулии Робертс предстоит сопровождать своего клиента Эдварда на ужине с его партнерами по бизнесу. Вивиан не относится к богатой нише и совершенно не владеет знаниями этикета, поэтому просит менеджера отеля дать ей пару уроков.
Для делового ужина художник по костюмам Мэрилин Вэнс отдала предпочтение маленькому чёрному платью из кружева. Новый образ и прическа производит впечатление, ведь он разительно отличается от ее первого наряда! Бизнесмен ошеломлён и заворожён. У него пропадает дар речи.
Не стоит упускать из виду детали, которые красноречиво говорят с нами. На шее у Вивиан можно заметит вышитый кружевной чокер, который эффектно и одновременно символично смотрится на героини. Эта деталь была выбрана не случайно. «Ошейник» намекает зрителю, что прекрасная красотка несвободна, ее купили и в любой момент могут дернуть за поводок. Также обилие черного кружева говорит об открытой сексуальности, что не сглаживают даже перчатки как символ принадлежности к высшему обществу. Вивьен тут все еще не леди.
За ужином знаний о вилках и ножах ей оказывается недостаточно. В ресторане Вивиан попадает впросак, когда приносят французское блюдо из улиток эскарго. У неё явно не хватает практики, чтобы их есть.
Этикет - это правила игры. Когда вы их знаете, у вас больше шансов на победу. Ведь лучше знать и не нуждаться, чем нуждаться в том, чего не знаешь.
Знание этикета - это как знание правил игры. Когда ты их знаешь ты не попадёшь в просак. Если бы героиня знала правила этикета, то была бы в более выигрышной ситуации.
Ниже делюсь с вами небольшими советами по столовому этикету в ресторане:
🔸На столе кроме ваших запястий, ничего не должно быть: ни очков, ни телефона, ни перчаток, ни локтей.
🔸Мы не ковыряемся в зубах зубочистками (самое лучше место для этого - туалет), не поправляемся и не подпрыгиваем, чтобы поправить подол из-под попы.
🔸Помните про осанку.
🔸Хлеб откусывают только обезьяны. Мы отламываем небольшой кусочек (намазывает его маслом, при необходимости) и кладём в рот. Масло ножом из общей масленки берём 1 раз!
🔸Когда собеседник говорит, нужно перестать есть. Пить или класть кусочек еды в рот, смотря собеседнику в глаза (мужчине) является сексуальнм жестом. И неуважение к собеседнику. Поэтому
а) кусочки еды не должны быть большие.
б) правило элегантного человека: как только начинается беседа с гостем, вы кладёте приборы в паузу и слушаете.
🔸Научитесь не наклоняться и не сгибаться к тарелке или чашке. Аристократы считали, что все в жизни идёт к ним, даже еда!
🔸Нужно начинать с крайних приборов. Блюда подают последовательно.
🔸Чайный пакетик никогда не накручиваем на ложку. Просто достаём за ярлычок, кладём на ложку и убираем на второе блюдце.
🔸Тарелки руками не трогаем. Для менее элитных мест (кафе) допускается. Тарелку с супом Мари Буше говорит нет разницы, куда наклонять. Но рекомендует на себя, чтобы не залить собеседника😁.
🔸Двумя приборами едим блюда с крупными овощами, мясо, рыбу, сыр. Остальные блюда только вилкой. Все, что можно наколоть, вилкой.
🔸Салфетку кладём на колени сгибом на себя.
🔸В левую часть тарелки кладут косточки и другие отходы от еды.
Если вдруг вы не знаете, как поступить, ответьте себе на вопрос: а как бы поступила элегантная женщина? Например, принцесса Диана или Кейт Миддлтон.
А теперь вопрос залу. Леди, кто знает, куда по этикету стоит класть сумочку/клатч в ресторане?😉 Способов как минимум 4+1 спорный.
P.S. Скоро я «дойду» до Аббатсва Даунтон, и будет лента полна аристократии, этикета и атмосферы начала XIX.
———
Кстати, всем, кому интересен этикет, я рекомендую посмотреть уроки Мари Буше здесь, на YouTube, или пройти ее курс по возможности. Это стоящая инвестиция в себя. Мари Буше - основательница высшей австрийской школы этикета. Она учит стандартам европейского этикета, как если бы вы оказались на званом ужине у Елизаветы II (теперь уже Карла III), и монарх остался довольным вашими манерами, и никто не распознал в Вас простолюдина.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
