Не успели засолить к Новому году красную РЫБКУ не беда по этому рецепту через 12 минут она уже готов

Подробнее о видео

ГОТОВА ЗА 12 МИНУТ🔥 Получается очень ВКУСНАЯ И АРОМАТНАЯ

Берем любую красную рыбу, которую любите.

Отделяем филе от костей и шкурки. Нарезаем порционными кусочками.

Пропорции на 600 гр филе⬇️

250 мл яблочного сока
250 мл воды
1 ст л сахара
1 ст л соли
15 шт перец горошком
2 штуки душистый перец
(зерна кориандра, гвоздики и лавровый лист по желанию)

Маринад со специями доводим до кипячения.

Остужаем до комнатной температуры.

Заливаем рыбу и оставляем РОВНО на 12 минут.

С каждой минутой она будет становиться всё соление. Так что пробуйте по своему вкусу. Мы любим именно малосольную.

Откидываем рыбу на дуршлаг и даем стечь лишней жидкости.

Потом мы её вакуумируем и замораживаем.

Перед подачей на стол делаем всегда мягкую разморозку в холодильнике.

И никто никогда не догадается, что рыба была замороженная.