Николай подробно расскажет, как правильно выбирать темпер и темперовать кофе. Разберём каждую деталь: как держать темпер, положение тела и исправление кривой таблетки. В конце поделимся полезными аксессуарами, которые сделают процесс проще и лучше!Школа бариста. Новичкам, профи и домашним кофеварам:
Поддержать канал:
Patreon (за пределами России):
Boosty (из России):
Таймкоды:
00:00 Курсы бариста
00:45 Что такое темперовка
01:58 Виды темперов
02:45 Распределение кофе
05:05 Как брать темпер
06:53 Положение тела
07:26 Положение холдера
08:30 Сила нажатия
09:30 Количество нажатий
10:55 Крошки
11:53 Калибровка тела
13:12 Что делать с кривой таблеткой?
15:40 Шлифовка
16:36 Аксессуары для темперовки
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
