Очень вкусное блюдо из мяса и овощей

Подробнее о видео

Пикантное блюдо из мяса и овощей.

Подпишись и сохрани видео-рецепт,чтобы не потерять и не пропустить новые рецепты @nina.renz

Здравствуйте мои дорогие!

Сегодня предлагаю приготовить,невероятно вкусное и простое блюдо,которое можно приготовить как для семейного ужина, так и для праздничного стола!
Еще его называют теплым салатом,но многим это название не нравится,так как считают его тяжелым.))Так,что назовите его как угодно,одно скажу,что это сытное и вкусное блюдо.

Ингредиенты

Мясо-400 гр(желательно говядину)
Специи :Черный перец,приправа к мясу,острый перец,соль-по вкусу.
Замариновать на 30 минут.

Овощи

Баклажан-1 шт
Цветной сладкий перец-1 шт(или по половине красного,желтого,зеленого цвета)
Помидоры-1-2 штили несколько Черри
Красный лук-1 шт
Чеснок-2-3 зубца
Огурец-1-2 шт или половина одного большого.
Зелёный лук-несколько перьев
Зелень Петрушки или кинзы
Растительное масло
Крахмал 2 -3 ст.л(любой)

Все овощи нарежьте соломкой.
Баклажаны посолите,обваляйте в крахмале ,лишнее встряхните через сито и обжарьте на растительном масле.Потом
Мясо маринованное обжарьте до готовности.По очереди отправьте к мясу все нарезанные овощи,долго не томите их ,они должны слегка похрустывать,значит быть в степени Al dente ..(ну это пояснение больше подходит к пасте,это просто для сравнения)

Соедините все ингредиенты,посыпьте зеленью и пробуйте.
Приятного аппетита!