Мясные синнабоны | Eda Show Chef

Подробнее о видео

В новом выпуске Eda Show Chef шеф-повар Александр Чепелев приготовит синнабоны с фаршем 🥩 Такие мясные рулетики готовятся очень просто и быстро, а необычная форма теста в сочетании с мясом понравится любителям оригинальных блюд! Пробуйте новое вместе с Eda Show Chef 🥙

00:00 — Обжариваем фарш с луком, болгарским перцем и петрушкой
02:21 — Раскатываем тесто
02:50 — Выкладываем фарш на тесто
03:08 — Скручиваем рулет
03:55 — Нарезаем рулет на порционные кусочки
04:11 — Выкладываем синнабоны в форму и запекаем до готовности
04:32 — Готовим соус для подачи

Ингредиенты:
▫️Свиной фарш — 600-800 г
▫️Петрушка — 1 пучок
▫️Болгарский перец — 1 шт.
▫️Чеснок — 2 зубчика
▫️Лук репчатый — 1 шт.
▫️Тесто слоеное бездрожжевое — 1 лист
▫️Яйцо — 1 шт.
▫️Сметана 25% — 250 г
▫️Укроп — пара веточек
▫️Соль и перец — по вкусу

Приготовление:
1. Нарезать лук и болгарский перец мелким кубиком.
2. В сковороде разогреть масло и обжарить фарш на сильном огне.
3. Слегка обжаренный фарш посолить, поперчить и добавить нарезанный лук. Перемешать. Через пару минут добавить болгарский перец и листья петрушки. Через пару минут снять с огня.
4. Раскатать тесто. Выложить начинку по всему периметру, оставив место по краям.
5. Скрутить рулет. Нарезать на порционные синнабоны.
6. Форму для запекания припылить мукой. Выложить синнабоны срезом вверх, смазать яйцом. Запекать при 190 градусах около 25 минут.
7. Мелко нарезать чеснок и укроп, добавить в сметану. Посолить, поперчить, перемешать.
8. Подавать готовые синнабоны с соусом.

Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» —
RuTube —
Телеграм —
Вконтакте —
Одноклассники —
Дзен —
Facebook —

#EdaShowChef #выпечка