ГРЕЧКА с ОВОЩАМИ и КУРИЦЕЙ или ПЛОВ из ГРЕЧКИ. Каша из Гречневой Крупы // Pilaf from buckwheat

Подробнее о видео

Гречка с овощами и куриным филе или плов из гречневой крупы – это очень вкусное, полезное и очень простое в приготовлении второе горячее блюдо. Его можно приготовить для всей семьи на обед или ужин, поверьте, это редкое сочетание прекрасного вкуса и очень большой пользы!
Приятного всем аппетита!

Ингредиенты: соотношение гречки и воды - 1:2
2 стакана гречки
4 стакана воды
2 куриных филе
1 репчатый лук
1 морковь
2-3 зубчика чеснока (или 1 ч. л. сухого)
1 чайная ложка соли
Перец и приправы - по вкусу
4-5 ст. ложки оливкового масла (или подсолнечное)

Приготовление:
Очищаем и нарезаем соломкой репчатый лук и морковь, мелко измельчаем чеснок.
Куриное филе обмываем, обсушиваем и нарезаем кусочками средней величины.
В жаровне или воке, на разогретом оливковом масле, обжариваем нарезанную морковь и репчатый лук до прозрачности.
Далее добавляем измельченный чеснок и сразу же добавляем нарезанное куриное филе.
Постоянно помешивая, запаковываем мясо со всех сторон до белого цвета.
Затем в мясо с овощами добавляем промытую гречневую крупу, и хорошо перемешиваем, чтобы масло впиталось в крупу.
Солим и перчим, по желанию добавляем любимые приправы и все содержимое заливаем теплой водой в пропорциях 1:2. Если мы добавили 2 стакана гречки, то воды добавляем в два раза больше, то есть 4 стакана воды (соблюдение пропорций обязательно).
Пробуем на соль и подсаливаем, чтобы вкус был насыщенным и перемешиваем. Накрываем жаровню крышкой и доводим до кипения на среднем огне.
После закипания уменьшить огонь и варить в закрытой посуде 25 – 30 минут, пока вода полностью не испарится.
После закипания уменьшаем нагрев и варим в закрытой посуде 25 - 30 минут, пока вода полностью не испарится.
Подаем готовую гречку в натуральном виде или полив ее растопленным сливочным маслом.
***********
Buckwheat with chicken fillet and vegetables or buckwheat pilaf is a very tasty, healthy and very easy to prepare second hot dish. It can be prepared for the whole family for lunch or dinner, believe me, this is a rare combination of great taste and great health benefits!
Bon appetit everyone!

Ingredients: ratio of buckwheat and water - 1: 2
2 cups buckwheat
4 glasses of water
2 chicken fillets
1 onion
1 carrot
2-3 garlic cloves (or 1 teaspoon dry)
1 teaspoon salt
Pepper and seasonings - to taste
4-5 art. tablespoons olive oil (or sunflower)
Cooking:
Peel and cut into strips onions and carrots, finely chop the garlic.
We wash the chicken fillet, dry it and cut into pieces of medium size.
In a roasting pan or wok, in heated olive oil, fry the chopped carrots and onions until transparent.
Next, add the chopped garlic and immediately add the chopped chicken fillet.
Stirring constantly, pack the meat on all sides until white.
Then add the washed buckwheat groats to the meat with vegetables, and mix well so that the oil is absorbed into the groats.
Salt and pepper, add your favorite seasonings if desired and pour all the contents with warm water in proportions of 1: 2. If we added 2 cups of buckwheat, then we add twice as much water, that is, 4 cups of water (observance of proportions is mandatory).
Taste for salt and add salt to taste rich and mix. Cover the pan with a lid and bring to a boil over medium heat.
After boiling, reduce the heat and cook in a sealed container for 25 - 30 minutes, until the water disappears completely.
Serve ready-made buckwheat in its natural form or water it with melted butter.

#Гречка #Плов_из_гречки #Гречневая_каша #Греча #Кашаизгречки #БлюдаизГречки #Еда #ВторыеБлюда #Какприготовить #Просто #Быстро #Кулинария #Рецепт