E vamos para mais um clássico na nossa padaria: o PÃO DE QUEIJO AERADO !!! Feito nas forminhas... Um preparo que fica mais leve do que o pão de queijo tradicional. Temos também aqui no Canal Chef Mancuzo, a receita do Pão de Queijo Tradicional ()
Aproveite a receita !!!
RECEITA
PÃO DE QUEIJO NAS FORMINHAS - AERADO
CHEF MANCUZO
Polvilho Azedo 250 g 100%
Creme de Leite 200 ml 80%
Ovos 2 unidades (100 g) 40%
Óleo Neutro 25 ml 10%
Sal 5 g 2%
Queijo Mussarela 80 g 32%
Queijo Parmesão 20 g 8%
MODO DE PREPARO NO VÍDEO !!!
MUITO IMPORTANTE !!!
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