Это самое вкусное рагу с сезонными овощами🤌🏻😋

Подробнее о видео

Это самое вкусное летнее овощное рагу с куриными бедрышками🤤
Как же все таки с возрастом меняются вкусы🤌🏻

Ингредиенты:
🍆баклажаны
🥔картофель
🍅помидоры
🧅лук
🫑болгарский перец
🍽️куриные бедрышки
🧂соль, специи по вкусу
🥄томатная паста - 1 ст.л
🌿любимая зелень - у меня это петрушка, кинза, укроп

Картофель небольшого размера обжарить на раст.масле и убрать с жаровни

На этом же масле обжарить с двух сторон баклажаны, нарезанные, как на видео, не сильно мелко. И тоже убрать

Там же обжарить куриные бедра, убрать. А в жаровню высыпать нарезанный лук, обжарить до золотистости и добавить к нему болгарский перец, все вместе обжарить минуты 2, затем добавить нарезанные помидоры, томатную пасту, соль и специи, перемешать и накрыть крышкой. Томить на среднем огне 4-5 минут

Далее добавить куриные бедрышки, картофель и баклажаны, готовить минут 30 под закрытой крышкой на небольшом огне. В конце добавить измельченный чеснок и зелень. Через 1-2 минуты снять с огня.

Приятного🫶🏻 Согласитесь же, это очень вкусное блюдо 😍🤌🏻

#овощноерагу
#рагу